resep wajik

Resep Wajik, Jajanan Khas Dengan Rasa Manis yang Enak

Diposting pada

Anda sedang mencari Resep Wajik untuk untuk digunakan sebagai suguhan ataupun untuk keluarga tercinta? Wajik adalah salah satu jajanan khas kota Bandung atau lebih tepat dari daerah Cililin. Daerah ini memiliki jajanan khas dengan rasa manis dan enak, dan wajik merupakan satu jajanan yang gak boleh di lewatkan ketika sedang di Cililin ataupun sedang berlibur di daerah sana.

Teksturnya wajik yang keras di luar serta dominan renyah, dan pada bagian dalamnya terasa lembut menjadikan sensasi tersendiri ketika kita menikmatinya. Wajik dibuat dari bahan dasar ketan, jadi selain rasanya enak juga cukup mengenyangkan perut. Pernahkah terlintas di pikiran kita pastinya untuk mengetahui bagaimana cara membuat wajik sendiri? Untuk itu kali ini kita akan memberikan Resep Wajik Ketan yang enak dan lezat itu.

resep wajik

Gak Sabar Ingin Coba Resep Wajik Istimewa ini? Simak resepnya dibawah ini..

Bahan:

  • 1 liter beras ketan putih
  • 650 ml santan kelapa kental
  • 1 liter air panas
  • 3 lembar daun pandan
  • 1 kg gula merah ( disisir halus )
  • 1 sendok teh garam halus

Cara Membuat:

  1. Cuci beras ketan menggunakan air mengalir hingga benar-benar bersih.
  2. Rendam beras yang telah dicuci bersih tersebut selama 2 jam.
  3. Kukus beras ketan hingga mekar, kurang lebih selama 25-30 menit.
  4. Rebus air dan gula merah beserta daun pandan hingga mendidih, dan pastikan gula benar-benar telah larut.
  5. Masukkan beras ketan yang telah dikukus kedalam rebusan air gula merah dan tambahkan garam secukupnya.
  6. Diamkan hingga meletup-letup sambil tetap di aduk-aduk hingga kental.
  7. Aduk terus hingga wajik ketan dapat dibentuk menggunakan tangan dan tidak lengkat.
  8. Tuang wajik ketan dalam loyang kotak yang telah diolesi minyak, diamkan hingga mendidih.
  9. Tunggu hingga wajik benar-benar dingin lalu dipotong-potong
  10. Wajik ketan manis dan lezat siap sajikan.

Gimana Tentang Resep Wajik ini? Mudah bukan? Kita sudah bisa menikmati wajik manis yang lezat ini bersama keluarga tercinta di rumah dan sangat pas dimakan dengan ditemani minuman hangat seperti teh, kopi atau susu agar lebih nikmat.

Jangan lupa untuk berlangganan Resep Masakan terbaru lainnya dengan memasukkan alamat email kamu di menu kanan atas, karena masih banyak banget resep masakan yang bisa di dapatkan di ResepMasakan.web.id seperti Resep Wajik dan sebagainya. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca, dan mempraktekkan Resep Wajik yang kami berikan. Jangan lupa share ya! Semoga sedikit langkah kita memberi amal baik untuk yang lainnya.

 

Tinggalkan Balasan