resep tumis oncom leunca

Resep Tumis Oncom Leunca Dengan Cita Rasa yang Unik

Diposting pada

Hi mom… Sis.. Tau resep tumis oncom leunca? Tumis oncom leunca ini adalah salah satu resep masakan khas sunda dengan citarasa yang khas dan unik. Saat Anda memakan tumis oncom leunca ini Anda akan bisa merasakan perpaduan dari rasa pahit, keutar, pedas, dan manis hingga gurih.

Oncom yaitu salah satu bahan makanan yang terbuat dengan proses fermentasi, bisa dibilang proses pembuatan oncom hampir sama dengan pengolahan tempe. Jika di jakarta mungkin anda sering sekali membeli atau makan oncom. Oncom memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi seperti karbohidrat dan protein sehingga sangat pas menjadi sajian makanan yang sehat untuk keluarga anda.

Bagi anda yang ingin membuat tumis oncom leunca, resepmakanan.web.id kali ini akan membagikan resep Cara Membuat Tumis Oncom Leunca untuk anda. Ikuti petunjuk resepnya dengan teliti.

resep tumis oncom leunca

Resep Tumis Oncom Leunca Dengan Citarasa Luar Biasa

Bahan – bahan yang dipersiapkan :

  • Oncom 1 kotak, remas kasar
  • 5 buah cabe hijau besar, iris iris
  • 5 buah cabe rawit, iris iris
  • 5 butir bawang merah, cincang
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 1 genggam daun kemangi
  • Lengkuas 1 cm secukupnya
  • Daun salam 1 lembar
  • Sereh 1 batang
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Leunca 1 genggam, buang tangkainya
  • 60 ml air

Cara Membuat Tumis Oncom Leunca :

  • Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih sampai tercium harum lalu tambahkan cabe, masak sampai setengah layu.
  • Setelah itu masukkan oncom, leunca, daun salam, sereh, dan lengkuas, aduk sampai rata. Tuangkan air perlahan lahan.
  • Masukkan garam, gula untuk menambah rasa. Biarkan sampai matang.
  • Masukkan daun bawang dan kemangi, aduk sampai merata. Angkat dan tiriskan.
  • Selain leunca, anda bisa menambahkan bahan lainnya agar rasa tumis oncom menjadi lebih lezat seperti udang, sosis dan lainnya.

Nah bagi anda yang gemar dengan makanan berasa pedas, anda bisa menambahkan irisan cabe sesuai keinginan anda, agar lebih mantap. Demikian Cara Membuat Tumis Oncom Leunca yang saya bagikan. Jangan lupa bagikan resep masakan ini untuk sobat Anda ya… Sedikit berbagi akan membawa banyak arti…. Selamat mencoba!


Tinggalkan Balasan