resep soto babat santan

Resep Soto Babat Santan Mantap

Diposting pada

Hallo sista… sudah pernah coba Resep Soto Babat Santan? nah, kita akan memberikan resep masakan yang menarik pagi ini sis… cobain yuk resep kita. Soto yang kita buat kali ini menggunakan santan, tentunya berasa semakin gurih sista. Yuk langsung saja ikuti langkah – langkah pembuatanya ya sis.

Soto babat santan ini mengingatkan waktu kecil saya yang sering di ajak makan, dan rasanya masih ke bayang terus setiap saat. Untuk sista yang pernah ngidam seperti saya sekarang bisa langsung coba sendiri aja resep soto babat santan ini dirumah.

resep soto babat santan

Apa saja sih sista bahan yang perlu di siapin untuk Resep Soto Babat Santan?

Bahan – bahan yang perlu sista siapin untuk Resep Soto Babat Santan :

  • Babat sapi (750 gr, segar dan bersih)
  • Daun salam (2 lembar)
  • Santan (1000 cc)
  • Daun jeruk (2 lembar)
  • Minyak sayur (2 sdm)
  • Batang serai (2 batang, memarkan)
  • Daun bawang (2 batang, iris kecil-kecil)

Bumbu yang perlu di haluskan :

  • Kemiri (4 butir, sangrai)
  • Bawang putih (5 siung)
  • Kunyit (2 cm)
  • Merica (1 sdt, sangrai)
  • Garam (2 sdt)
  • Jahe (2 cm)

Nah ini sista, Resep Soto Babat Santan :

  1. Langkah pertama, simpanlah babat yang sudah di sediakan ke dalam panci yang memiliki tekanan tinggi lalu masukkan daun salam serta jeruk
  2. Lalu panaskan dengan menggunakan api sedang hingga mendidih kurang lebih selama 30 menit
  3. Lalu setelah itu ambil babatnya saja lalu potong – potong sesuai dengan selera
  4. Lalu panaskan minyak ke dalam panci secukupnya, lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama dengan daun salam, jeruk, serai serta daun bawang
  5. Lalu masukkan babat dan santan ke dalam bumbu tersebut dan masak hingga matang
  6. Lalu tuangkan bumbu kaldu ke dalamnya dan aduklah hingga merata serta tunggu hingga matang dan bumbu meresap
  7. Lalu siapkan wadah lalu tuangkan kedalamnya
  8. Lalu taburi dengan tauge, bawang goreng, daun seledri serta perasan jeruk nipis. Hidangkan dengan menggunakan nasi atau lontong hangat

Nah sis, gimana mudah bukan ? yuk langsung aja sis praktekin Resep Soto Babat Santan yang mantap bikin ketagihan lho rasa gurih santanya.

Tinggalkan Balasan