Resep Sayur Labu Siam Dengan Kuah Santan Kuning yang Lezat

Diposting pada

Resep Sayur Labu Siam – Mau masak dengan menu yang sehat sehat? Ini dia resep spesial untuk Anda. Menu sehat yang akan membuat Anda dan keluarga sehat dan bugar serta jauh dari penyakit, tidak gampang drop dan bisa awet muda. Menu ini dibuat dari sayuran sehingga seratnya lebih tinggi cocok bagi Anda dan seluruh anggota keluarga yang ingin bebas dari gangguan masalah perut dan pencernaan.

Resep masakan ini adalah sayur labu siam kuah santan. Masakan ini sangat khas apalagi ada sensasi rasa asam yang timbul dari santan yang lezat dan membuat cita rasa yang semakin nikmat. Menu ini dapat dikonsumsi dengan nasi putih hangat yang pulen plus sambal bajak yang pedas dan nikmat. Dijamin lidah anda bergoyang.

resep sayur labu siam

Jika anda penyuka makanan siap saji dan mengandung protein cukup tinggi, maka beralihlah ke menu sayur olahan rumahan yang gizinya lebih seimbang. Sayur labu siam kuah santan kuning bening adalah menu sayuran yang nikmat dan gurih. Selain itu kandungan vitaminnya juga bagus. Makanya jika anda mengkonsumsi menu genre kuah ini, tubuh anda akan lebih sehat.

Resep sayur labu siam yang gurih dan lezat

Cara memasak sayur labu siam kuah santan tidak rumit tetapi memang membutuhkan waktu yang sedikit lama. Selain itu, anda tidak perlu kebingungan pasal bahan bahan untuk memasaknya. Karena semua bahan untuk membuat olahan sayur legit ini sudah ada di sekitar anda.

Ini dia resep memasak sayur labu siam yang paling lezat, yaitu :

Bahan Bahan Kuah

  • 500 gram labu segar
  • 1 buah wortel
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 2 cm, lengkuas
  • 1 ½ liter santan kelapa
  • 1/ 4 sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh ketumbar bubuk
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa sesuai selera

Persiapan Bahan

  1. Memarkan Serai
  2. Memarkan Lengkuas
  3. Sangrai kemiri

Bahan Bahan Bumbu *

  • 2 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 3 buah cabe besar
  • 10 buah cabe rawit

Semua bahan dihaluskan

Cara Memasak Sayur Labu Siam Kuah Santan

  1. Potong tipis panjang buah labu siam dan wortel
  2. Tumis bumbu halus sampai harum
  3. Masukkan daun salam dan batang serai
  4. Tambahkan lengkuas lalu aduk sampai layu
  5. Tuang santan ke dalam bumbu secara perlahan lahan lalu diamkan hingga mendidih
  6. Masukkan labu dan wortel ke dalam bumbu tumisan
  7. Aduk lagi sampi layu
  8. Masukkan merica bubuk dan ketumbar’
  9. Tambahkan gula dan garam secukupnya
  10. Masukkan penyedap rasa sesuai selera
  11. Aduk sampai matang
  12. Tuang sayur ke mangkuk saji
  13. Sayur labu siam kuah santan siap dihidangkan.

Itulah cara membuat sayur labu siam kuah santan kuning yang lezat dan gurih. Silahkan dicoba dan jangan lupa menu kami yang lainnya seperti resep bolu ketan hitam kukus dan cara memasak agar agar buah naga merah yang segar. Selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan