resep masakan iga sapi bakar

Resep Masakan Iga Sapi Bakar Presto Spesial

Diposting pada

Hi Mom.. Sis.. Resep Sup Iga Sapi Bakar Presto ini sangat spesial. Sudah pernah coba blom? Indonesia sangat kaya dengan kebudayaannya mulai adat istiadat, pakaian, suku sampai ke makanannya yang sangat banyak, lezat dan sangat nikmat. Banyak negara lain yang mengagumi semua itu. Sebab masakan nusantara memperhatikan rasa dan kualitasnya sehingga masakan nusantara mempunyai citarasa yang unik dan lezat, serta menggunakan bumbu khas. Salah satu resep masakan nusantara yang sangat lezat yaitu sajian sup iga sapi. Menu spesial ini seperti namanya terbuat dari olahan daging sapi dan dikombinasikan dengan sayuran segar serta bumbu rempah-rempah khas menjadikan sajian sup iga sapi ini sangat istimewa.

Menu spesial ini mungkin bisa Anda temukan di restoran-restoran. Selain kelezatannya, sup iga sapi ini juga segar, dan salah satu resep Andalan sup iga sapi yaitu Sup Iga Sapi Bakar. Sup iga sapi ini akan tambah enak sebab sebelum dimasukkan ke dalam sup, iga sapi dibakar terlebih dahulu yang akan menambah rasa sup iga ini menjadi lebih nikmat. Lalu apa sih Resep Masakan Iga Sapi Bakar yang lezat ini? Yuk simak resepnya…

resep masakan iga sapi bakar

Resep Masakan Iga Sapi Bakar Presto Spesial

Kita perlu mempersiapkan bahan-bahan untuk mempraktekkan Resep Masakan Iga Sapi Bakar ini, yaitu:

Bahan – bahan persiapan :

  • Daging iga sapi 750 gram, lalu cuci bersih dan potong sesuai selera
  • Lengkuas ukuran 2 cm 1 ruas, lalu memarkan
  • Air jeruk lemon 1 sdm
  • Daun bawang 1 batang, lalu cuci dan ikat simpul
  • Kecap asin 1 sdm
  • Air bersih 1000 ml

Bumbu halus :

  • Pala bubuk 1/2 sdt
  • Bawang putih 3 siung
  • Jahe ukuran 2 cm 1 ruas
  • Black paper bubuk 1/2 sdt

Bahan dan Bumbu sup :

  • Wortel 150 gram, bersihkan dan potong-potong bulat
  • Kentang 150 gram, bersihkan dan potong dadu
  • Daging bagian sandunh lamur, cuci bersih lalu potong potong kecil
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Black paper 1 sdt disangrai lalu tumbuk kasar
  • Bawang putih goreng halus 1/2 sdm
  • Daun bawang 2 batang
  • Jeruk limau 5 buah
  • Air bersih 1500 ml

Resep cara membuat sup iga bakar presto sederhana :

  • Lumuri daging dan tulang iga dengan air jeruk, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan bumbu bumbu halus, remas remas dan tambahkan kecap asin, aduk rata lagi dan remas remas
  • Diamkan selama 30 menit
  • Lalu presto iga dengan bumbu, daun bawang dan seledri sampai daging benar benar empuk kira kira 40 menit.
  • Setelah matang dan empuk, bakar daging iga. Olesi dulu dengan margarin. Bakar sampai harum dan warna kecoklatan.
  • Cara buat sup untuk iga bakar
  • Rebus air, masukkan kaldu iga dan daging sampai empuk. Kemudian masukkan iga yang sudah dibakar dan sayuran. Masak sampai sayuran matang.
  • Tambahkan garam, gula, lada hitam, bawang putih goreng dan daun bawang, masak sampai mendidih
  • Setelah matang, sup iga bakar presto siap disajikan. Tambahkan perasan jeruk limau.

Mudah bukan? Jangan lupa bagikan resep masakan ini untuk sobat Anda ya… Sedikit berbagi akan membawa banyak arti…. Selamat mencoba!

 

Tinggalkan Balasan