cara membuat pecel lele

Cara Membuat Pecel Lele Sederhana, Nikmat dan Lezat

Diposting pada

Hi mom.. sis.. Sudah tau Cara Membuat Pecel Lele? Pecel Lele ini adalah jenis ikan yang jika dimasak apa saja rasanya akan tetap enak, baik digoreng atau di sayur. Namun ada satu jenis olahan dari lele ini yang sangat terkenal dan paling digemari masnyarakat, yaitu pecel lele. Pecel lele atau biasa juga disebut pecak lele ini awalnya berasal dari jawa tengah.

Pecel lele ini merupakan salah satu makanan yang paling banyak dicari di malam hari, karena cara memasaknya yang cepat, praktis dan rasanya juga jsangat lezat. Pecel lele ini merupakan sajikan ikan lele yang digoreng kering dan disajikan bersamaan dengan sambal khas dan lalapan. Hemmm sungguh semakin menggugah selera…!!!. Sebenarnya cara membuat pecel lele ini tergolong sederhana dan mudah banget di praktekkan, jadi jika Anda belum sempat mencicipi pecel lele saat di luar, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Ga usah khawatir, karena kita akan berbagi resep cara membuat pecel lele sederhana yang nikmat dan lezat. Mau tahu? berikut resepnya.

cara membuat pecel lele

Cara Membuat Pecel Lele yang Nikmat danMenggugah selera

Untuk memulai cara membuat pecel lele ini, kita perlu mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan sebagai berikut:

 

Bahan-bahan: 

  • 2 ekor ikan lele berukuran sedang, bersihkan ikan lele sampai bersih
  • Bawang putih 3 siung
  • Garam 2 sdm
  • Air 50 ml
  • Minyak goreng 1 liter

Bahan untuk sambal:

  • Cabe rawit merah 20 buah
  • Cabai merah besar 5 buah
  • Tomat segar 2 buah
  • Garam dan gula secukupnya
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 2 butir
  • Minyak secukupnya

Cara membuat sambal pecel lele :

  • Haluskan semua bahan bahan sambal pecel
  • Panaskan wajan, tumis sambal sampai matang.
  • Bahan tambahan lalapan pecel lele
  • Mentimun 1 buah, potong miring mentimun
  • Daun kemangi
  • Daun selada
  • Tomat

Cara Membuatnya :

  • Haluskan bawang putih dan garam.
  • Tambahkan air sedikit dan aduk aduk.
  • Lumuri ikan lele dengan secara merata, lalu diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
  • Tuang minyak di wajan hingga penuh, lalu panaskan.
  • Goreng ikan lele hingga ikan terendam minyak sampai matang, lalu angkat. Dengan begitu Anda bisa mendapatkan tekstur ikan lele goreng yang renyah.
  • Siapkan cobek dan letakkan sambal pada cobek
  • Hiasi dengan lalapan
  • Letakkan lele pada samping sambal pecel dan lalapan.

Mudah bukan cara membuat lele goreng ini? Jangan lupa bagikan resep masakan ini untuk sobat Anda ya… Sedikit berbagi akan membawa banyak arti…. Selamat mencoba!

 

Tinggalkan Balasan